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美國(guó)METER集團(tuán)次*出了水分儀，可以提供自動(dòng)測(cè)量水分并具有參考方法的精度。ROS1水分儀是一種現(xiàn)代化且易于使用的儀器，非常適用于食品行業(yè)，食品中的水分會(huì)影響產(chǎn)品的各種性質(zhì)，包括儲(chǔ)存穩(wěn)定性、外觀、質(zhì)構(gòu)、口感以及其他物理化學(xué)特性。ROS1水分儀得到的具有參考質(zhì)量的數(shù)據(jù)遠(yuǎn)勝于鹵素或紅...

有烘箱、真空烘箱、快速水分儀、卡爾費(fèi)休水分儀、紅外光譜——而這僅僅是個(gè)開始該如何選擇合適的儀器？又該如何確保始終如一的準(zhǔn)確和可靠的結(jié)果？水分含量測(cè)量是一個(gè)雷區(qū)，但正確測(cè)量會(huì)帶來(lái)可觀的收益。在本次現(xiàn)場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)和問答中，ZacharyCartwright博士和ConnerJeffr...

進(jìn)口水分活度儀無(wú)論是實(shí)驗(yàn)室科研人員還是生產(chǎn)線上操作人員，都可方便使用，標(biāo)準(zhǔn)溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種，飽和鹽溶液的水分活度會(huì)隨著溫度的變化而改變，相對(duì)而言，非飽和鹽溶液則對(duì)溫度不是那么敏感，而且可以根據(jù)需要配制不同水分活度值的標(biāo)準(zhǔn)溶液。水分活度（水活性）是一個(gè)直接影響食品...

進(jìn)口水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度...

蒸汽吸附分析儀是一種用于表征材料孔隙結(jié)構(gòu)和表面特性的儀器。該儀器可以通過測(cè)量物質(zhì)在不同溫度和壓力下對(duì)蒸汽的吸附量來(lái)確定材料的孔隙大小、孔徑分布、孔壁表面積等參數(shù)，從而為材料的制備、改性和應(yīng)用提供依據(jù)。工作原理基于物質(zhì)在固體表面上形成單層分子覆蓋的原理。當(dāng)樣品暴露在飽和蒸氣環(huán)境中時(shí)...