AquaLab作為球全專業(yè)的水分活度解決方案提供者，采用可溯源的鏡面冷凝露點方法，是中國藥典、ISO、AOAC和美國USP、FDA等推薦使用的方法，能夠在5分鐘內(nèi)快速測量樣品的水分活度。目前至少有80%的食品和藥品企業(yè)都選擇了使用AquaLab水分活度儀。

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普爾曼，華盛頓—美國METER Group, Inc.公司今天宣布收購了美國Dry Technology公司，這將加快公司食品客戶的閉環(huán)水分控制連續(xù)生產(chǎn)線。

美國METER Group, Inc.公司說，Dry Technology公司的Delta-t傳感器技術(shù)和利專算法減少了食品中水分含量的變化，旨在提高生產(chǎn)效率，同時降低能耗和浪費。該系統(tǒng)使用實時數(shù)據(jù)和家獨控制算法，一致而精確地保持干燥裝置中的目標水分含量。

作為METER Food的SKALA平臺的一部分，Delta T的水分控制為連續(xù)生產(chǎn)線添加了智能閉環(huán)干燥技術(shù)。結(jié)合METER公司的利專干燥算法，食品生產(chǎn)企業(yè)可以使用烤箱、煙熏機和固化室進行批量干燥和烘烤食品，SKALA Delta T水分控制擴展了METER的能力，幫助生產(chǎn)企業(yè)準確預測一批產(chǎn)品何時干燥到正確的水分含量。

食品生產(chǎn)企業(yè)必須確保其產(chǎn)品足夠干燥以抑制霉菌和微生物的生長，同時減少過度干燥、不必要的能源消耗、產(chǎn)品體積和質(zhì)量降低的風險。不幸的是，大多數(shù)公司都收到僅測量最終產(chǎn)品水分的技術(shù)不足的問題。

如果干燥裝置內(nèi)部沒有水分傳感器，就不可能檢測到水分的變化，更不用說自動重新調(diào)整增加這個點來應對發(fā)生的這些問題。干燥過程中缺乏控制是食品生產(chǎn)企業(yè)臭名昭著的成本中心，這也威脅到生產(chǎn)效率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

METER公司表示，METER新的水分控制模塊將安裝在干燥裝置內(nèi)部越卓的溫度傳感器和利專的控制算法相結(jié)合，以測量進入干燥裝置的水分變化并自動調(diào)整到設(shè)定值。這不僅減少了水分的變化，而且時間和防潮層也減少了至少30%以上。

“此次收購使METER集團及其客戶在多個方面受益，"METER集團食品副總裁Takuya Ohki說。“由于只有10%的Dry Technology客戶生產(chǎn)食品，METER Food將我們的智能干燥解決方案帶入新的市場領(lǐng)域，同時還為我們已安裝的客戶群提供了Delta T閉環(huán)控制。它是我們產(chǎn)品組合的補充，擴展了我們?yōu)槿蛑圃焐烫峁┲С值哪芰Α?

“雖然ROI改進計算各不相同，但平均能源成本下降了4%到10%。有些工廠在短短一個月內(nèi)就實現(xiàn)了ROI，有些工廠需要長達6個月的時間，但是平均時間不到3個月。對利潤的影響很大程度上取決于公司規(guī)模、生產(chǎn)線數(shù)量、生產(chǎn)數(shù)量和成品成本。例如，由于第一年的受益增加，一位客戶的利潤增加了800萬美元。"

作為METER Food的SKALA智能干燥平臺的一部分，Delta T連續(xù)生產(chǎn)線模塊將增強SKALA的高級機器學習算法，以生成可操作的儀表板，優(yōu)化干燥過程，并增加收入。

“我們的目標是幫助企業(yè)準確預測一批產(chǎn)品合適干燥到正確的水分含量，以節(jié)省能源、時間和返工造成的浪費。Delta T水分感應和控制的加入增強了METER Food的產(chǎn)品供應，提供了互補的功能，在產(chǎn)品供應或客戶群體方面幾乎沒有重疊。"Ohki補充到。

關(guān)于 METER 集團

METER Group 是 Decagon 和 UMS 合并后成立的新公司，提供實時、高分辨率的數(shù)據(jù)，為食品質(zhì)量、環(huán)境研究、城市和農(nóng)業(yè)部門的生產(chǎn)和流程提供動力。通過員工的力量，METER 結(jié)合了科學、工程和設(shè)計專業(yè)知識，將物理測量結(jié)果轉(zhuǎn)化為有用的信息。

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